正宗温县垆土铁棍山药，第四年约🤍
铁棍山药是这个季节的宝藏食材
我喜欢用它炖汤，排骨，乌鸡，童子鸡都可以
加点红枣，枸杞，有🍅就更棒了
冬日里的期待
山药还可以打山药热饮
蒸着吃炒着吃都可以
俗话说不时不食，终于盼来霜降，山药的口感和营养价值抵达巅峰，正宗垆土山药产量非常有限，一块地只能种一年，它会长到土地很深的地方，把土壤里的营养元素都吸收干净，再种需要间隔十年。也因垆土坚硬，造就了它外形弯曲、扁、细、短，但肉质紧实细腻，营养丰富。带皮蒸着吃，口感细腻粉面，炖汤喝，软糯绵密。
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