好吃的茄子牛肉焖饭🍚🍆🐂
牛肉炒的时候不需要加一滴油
炒着炒着牛油会自己冒出 贼香
然后把茄子放进去 加鲜酱油 少许盐
微微炒下 吸满牛油后 倒入铸铁锅
铸铁锅如常煮饭模式！！！
时间到了关火 再用余温焖一下
吃的时候 撒葱花 淋香油 拌开 巨香！

🛎️做法：
➊牛肉饼炒开；
➋放入茄子翻炒；
➌浸泡过的米+清水+ 鲜酱油+少许盐，铺上茄子肉沫，大火煮开后转小火煮10分钟；关火，焖5-10分钟，开盖，淋香油，撒葱花，吃的时候拌开 巨巨巨香！

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