戴光强：不一样的早餐，不一样的效果
💢 吃好早餐营养秘诀之一：不一样的早餐、不一样的效果——秘诀浮出水面。
⭕️ 一份含糖类（以碳水化合物为主）的早餐，其中以面包、麦片粥为主外加果汁和咖啡。
🔼 其结果：血糖迅速升高，但稍后降得很低，在低水平上维持。
🔼 带来的后果：
① 吃得不少，但很快就饿。
② 人感到疲惫、无精打采。
③ 易发胖。
④ 久而久之，易发生胰岛素抵抗，胰岛分泌胰岛素疲软，2型糖尿病风险增大。
⑤ 还有可能血胆固醇升高。
⭕️ 另一份早餐，在以上含糖早餐中添加鸡蛋2个，瘦肉或奶酪，即富含碳水化合物又同时富含优质蛋白质食物的早餐。
🔼 其结果：血糖缓慢上升，升至适宜水平并维持5～6小时。
🔼 带来的后果：
① 一上午没有饥饿感。
② 脑力、体力、精力充沛。
③ 不易胖。
④ 胰岛分泌胰岛素功能维持正常，2型糖尿病患病风险降低。
💢 以上两种不一样的早餐带来明显的不同效果的关键点或营养的秘诀是：早餐给予丰富的以碳水化合物为主的主食的同时，必须给予充足的富含优质蛋白质的食物。
♨️这就是强叔与亲朋好友们共同分享怎样吃好早餐的第一个营养秘诀。