上次发的日常，有朋友问这道百叶做法，阿姨正好又做了些，简单拍了一下。步骤1，两张百叶洗干净切成三角形，用上次我们卤的牛腱子的卤水，把百叶放进去，放些许盐，煮至自己喜欢的软硬程度，我喜欢吃软一点，所以煮了25分钟左右，捞出备用。步骤2，锅中放油，把大蒜和姜末爆香，再放入红辣椒末和

上次发的日常，有朋友问这道百叶做法，阿姨正好又做了些，简单拍了一下。

步骤1，
两张百叶洗干净切成三角形，用上次我们卤的牛腱子的卤水，把百叶放进去，放些许盐，煮至自己喜欢的软硬程度，我喜欢吃软一点，所以煮了25分钟左右，捞出备用。

步骤2，
锅中放油，把大蒜和姜末爆香，再放入红辣椒末和些许辣椒面翻炒均匀，放生抽，老抽，白胡椒粉，孜然粉，味精，糖，盐，调味。

步骤3，
放葱段和熟白芝麻翻炒均匀，最后再淋一点芝麻油就可以了。

家里有老卤水的估计做出来会更香，我们用牛腱子水卤出来味道也挺好的。