压力锅做的番茄牛腩，口感比我自已铸铁锅炖的好吃，软烂度刚刚好。
肚片一般买回来都是半成品，直接炒菜不好吃的，上次我去姐家她直接炒，吃起来很不好咬[偷笑]买回来要煮40分钟左右再炒就好了。
五常大米和云南墨江这个紫米一起蒸，真的很香。广西这个红金宝火龙果，现在因为降温了，生长周期更长，早晚温差更大，甜度口感都要比之前还要更好，这几天会上，也是今年最后一次了。
[鲜花]番茄牛腩：
1。锅里放入油，下入葱段、蒜粒、姜片、香叶、一点花椒粒炒香。
2。下入番茄块炒一下。
3。下入牛腩块炒一下。
4。加入盐，一点点冰糖，一点十三香，老抽1大勺，然后这些一起放压力锅里压1个小时，好了盛出可以直接吃。
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