【醉鬼炒面】
醉鬼吃一口能醒酒的炒面，我做出来了，太香了，暴风吸入，你们一定要试试。
酸辣口带点甜，罗勒叶和柠檬汁让味道升华，是偏东南亚的口味。

▪️10个虾仁、250g鸡腿肉丁，加入1/4勺黑胡椒粉、1/4勺盐、1勺食用油腌制20分钟。

▪️酱汁：2勺生抽、1/2勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒，2/3勺糖搅拌均匀。

▪️锅中水烧开，关火放入一块方便面面饼，泡1-2分钟至面饼略微软化，散开。

▪️取一个不粘锅，开中火，锅中放入1勺食用油、1/2勺蒜末、1/2勺小米辣，1/4个洋葱切丝，炒20秒。

▪️倒入腌制好的虾仁和鸡腿肉，炒1分钟至食材变色。

▪️放入100g芥兰苗、100g绿豆芽、50g小葱段，翻炒30秒。

▪️加入方便面，浇入酱汁，翻炒1分钟，再加入20g罗勒叶炒匀盛出，炒面顶部放上1勺花生碎、1/2勺辣椒面和一瓣青柠，拌匀即可。