三坨土 24-10-31 20:23
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成都适合约会的餐厅。

先写外国菜,仅代表我个人感受。(之前有网友反映想看图片上加字,这次加上了店名。)

图1-图3:很遗憾关门的 Chú 雏。我觉得这家从环境氛围、仪式感、菜品几方面来讲都很不错,用餐体验很难忘,我挺喜欢的。但这家关门的时候不知为啥小红书上好多人说它坏话,要不是我吃过我真信了。期待重新开业的一天。

图4-图7:最近过生日吃的 Brustin 现代料理餐厅,米其林入选。在天府艺术公园里面,装修有点欧洲宫廷风,氛围过于安静严肃。食材结合了四川当地特色,味道中规中矩,没什么惊喜,但也不难吃,前菜和肉类还不错。不喝酒的话饮品选择少,千万别点那什么大凉山葡萄汁,齁甜。

图8-图10:去年吃了两次新荣记,米其林二星,实至名归。跟台州当地的比,经典菜品差不多,味道也差不多,服务更好,过生日会有小小的仪式感。

图11:Co-Restaurant 蔻,米其林入选。在东郊记忆的时候吃过一次,氛围惬意,食材偏好海鲜,配料也用了四川当地食材,调味有创意,属于吃完会留下印象的那种贵饭。搬家后没再去过,上个月本想订位,但发现和 5 月吃的菜单差异很小,打算换菜单再去。

图12-图14:Tiziano Andy's table。每个季节菜单都会换,很用心。风格是意大利菜和四川食材的结合,食物好吃。缺点是空间太小,环境一般,冬天有点冷,相比约会更适合专注吃饭的老夫老妻☺️。受限于环境,价格相比其他贵饭要友好一些。

图15:博舍楼下的意大利菜 Tivano,米其林入选。他们家不是套餐制,而是点餐制,氛围随意。

图16:岷山饭店 The River House,米其林入选。据说是很多西餐大厨的启蒙地,属于成都相当老牌的西餐厅,情怀大大的有。但确实风格有点 old school,出品也没有现在这些新式餐厅那么精致。

图17-图18:放一个日式烤肉进来,今年尝试的 IKKON.9 一魂和牛俱乐部。澳洲和牛各种品级都有,丰俭由人,会有专人帮忙烤(很重要,顾客自己烤可能会烤过头),味道还不错,就是装修特别网红,氛围怪怪的,当天吃饭就看到有人打着光在拍短视频。

#成都吃饭记录#

发布于 四川