我自己掰一个 24-10-31 20:51
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看上个月的《博物》,介绍了各地的“糕”。其中提到了“福州碗糕”,立夏时节制作,口感甜糯。上网搜了发现福建各地都有,有说起源自闽南的,有说起源自福州的。

我老家尤溪在闽中,交通八闽,福建各地的语言风俗时令小吃,在尤溪都能看到一些影子。这种碗糕在尤溪叫“胖糕”,我们一般是七夕时候才做。这不免让我怀疑,“胖糕”其实是“盼糕”,七夕节才子佳人定情的糕点,但是名字的来源真就不可考了。

关于胖糕,尤溪县城还有一个耳熟能详的故事:有一个做胖糕的阿姨,每天都会推着自行车走街串巷叫卖,自行车后座上摆着一个大蒸桶,里面放着就是香喷喷的胖糕。胖糕阿姨永远乐呵呵的,加上口味确实不错,所以胖糕阿姨的生意一直很好。胖糕阿姨有个女儿,因为母亲职业的原因,她同学都叫她胖糕妹。这听起来不是什么好听的绰号,但她非常争气,后来考上了北大还是清华(亦或是其他国内前列的大学)。从那以后胖糕阿姨笑得更开心了,而县城里的居民也愿意沾沾她的喜气,讨一个彩头。

离开故乡读书已近8年,接着又是工作定居闽南,胖糕阿姨是否还在卖胖糕呢?着实不太清楚了。

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