高原牦牛肉，生长期长，烹饪时间亦长，清汤牦牛腩，细火慢煮三个多小时，腍而不散，不起柴，软糯又有嚼头。可能是草膘缘故，厨房做了一天牦牛肉，没有冷却后那股＂牛腻味”，碗筷餐具清洗非常容易，没有厚厚油脂膻味，牦牛肉少油很健康。
发布于 广东
我真是我不知道
高原牦牛肉，生长期长，烹饪时间亦长，清汤牦牛腩，细火慢煮三个多小时，腍而不散，不起柴，软糯又有嚼头。可能是草膘缘故，厨房做了一天牦牛肉，没有冷却后那股＂牛腻味”，碗筷餐具清洗非常容易，没有厚厚油脂膻味，牦牛肉少油很健康。