生命早期——生命的第一个1000天（含胎儿期）减少食糖摄入可降低成年后的糖尿病和高血压发生率！南加州大学的Tadeja Gracner团队利用第二次世界大战的英国作为背景，就像是一场天然的饮食实验，1940年1月，二战爆发数月后，英政府开始实行食物配给制，成人的食糖摄入量限制在40克/天；直到1953年9月配给制结束，食糖消费量迅速增加，观察到很有指导意义的结果，论文发表在国际科学权威期刊《Science/科学》上。

Gracner团队分析了超过38000人的健康记录，采集UK.BioBank的2006-2019间的数据，年龄在51岁-66岁之间，全部是在配给制结束前出生的，意味着他们在子宫内和生命早期接触到的食糖摄入量是有限的，而且数据是可靠的，因为战争期间根本搞不到多余的食糖；配给制结束约1年后出生的22000人作为对照，两个组在性别和种族构成相似，且有相似的糖尿病家族史。

共计有超过3900人确诊糖尿病，19600人患有高血压，但疾病分布截然不同；到65岁左右，战时配给制人群II型糖尿病发病率低35%，且发病时间比配给制结束后出生的人平均晚4年；高血压，配给制期间出生的人，到65岁左右高血压发病率低20%，且发病时间推迟平均2年；也就是说，生命早期低糖摄入，罹患糖尿病和高血压又少又晚！

是不是因果关系很难说！（1）生命早期更多地接触食糖会使人一生都偏爱甜食，也可能导致表观遗传学变化，降低对血糖水平的控制能力，从而增加II型糖尿病和高血压的风险；（2）由于少吃食糖从而总体上减少了热量摄入，每天摄入的卡路里大约减少了100卡，受孕人群健康状况的改善（都营养不良了很难说健康改善），配给制期间受孕的人患肥胖症的风险比配给制结束后受孕的人低30%，这表明“卡路里”减少起到了一定作用，“不一定是高糖摄入，可能是其他因素”。

无论如何，减少食糖摄入对健康有明显益处，应该严守食糖摄入量至推荐水平！#健闻登顶计划##食糖与健康#