自制东北老盒饭,瞧我这家伙事儿全不~
主要为了吃这个小土豆酱菜,老香了!据说是东北人家家户户餐桌上的百搭下饭菜。看起来就像把豇豆 芹菜 小土豆 辣椒 猪皮一通乱炒,平平无奇。但实际上大不同,有点咸菜的意思,是烀出来的咸菜,但又没腌渍的那么咸,和任何主食都适配。纯咸香口,不带一点甜口复合味。肉皮绝对是最至关重要的存在,让每一个元素都充满肉香和油脂地糊糊在了一起。拌饭吧您就,连我用做作的杂粮饭拌都瞬间地心接透,每一口都香哭。
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