我家里常备葛根粉。这是一味药食两用之品，也是一个生活中的美味食品。取一两小勺葛根粉，用少许凉水搅匀后，再冲入滚开的热水，即可变成透明糊状。每天喝上一小碗，感觉非常舒服。

葛根有发表解表、解热生肌、升阳止泻之功。推荐人人都可服用，老人、小儿、孕妇都可服用。本来葛根粉就是一味食品，并没有任何禁忌。特别是感伤寒湿所造成腹泻时，冲服葛根粉即有止泻之功。