现在越来越能理解热咖啡的趣味了,出门倒还是会选择冰美式(主要是为了抓住一丝虚无缥缈的都市感 aka 装逼),在家煮完咖啡,得一滴不漏地倒进保温杯里,小口吸溜着直至天光落尽。
其实养成每天都要喝咖啡的习惯也不过就四年,也不知道这一养成的结果是好是坏,因为不喝咖啡的日子整个人的状态会特别萎靡,而吸进第一口咖啡时,就会有种脑雾豁然散开的感觉。如果从来没有养成这一习惯,是会一直萎靡,还是会从不感到萎靡呢?好吧,答案不言而喻……
四年后,我仍然无法分辨出咖啡的风味,什么焦糖可可柑橘蔓越莓,喝到我嘴里就俩味:苦的和酸的。也不知道是不是因为从小就喜欢酸甜和酸辣的东西,喝咖啡也逐渐喜欢上了浅中烘,中深烘勉勉强强还能入口,深烘……ewwww, GET THE FUCK OUT OF MY MOUTH! 前几天路过一咖啡店,大玻璃窗上写着:宇宙的尽头是铁岭——这句我都还能忍住不翻白眼——咖啡的尽头是深烘!!我:厕品!!厕品!!
不过世间还是喜欢深烘的人更多,为了少挨两脚踹,我还是少说几句坏话吧!深烘浅烘,各有风味,各有风味,但其中一个——嗯,各有风味,各有风味。
作为一个三个月前才开始使用磨豆机的绝对门外汉,我怎么反而会喜欢上比较难买的浅烘咖啡呢?我思索了一下,原来我最开始喝咖啡,就是在朋友推荐的一个云南咖啡店买的挂耳和冷泡包,后面也就一直在那儿买了(现在终于升级到买豆了!),而那家店主要就是做中浅烘的。原来我的咖啡口味就是由一个朋友和一家店养成的啊!记得跟那朋友第一次见面时,我还感叹说:“咖啡这东西,酸的比苦的还要难喝啊。”现在想起来好土哦(
前两年去大理时,我还专门去找了那家咖啡店,但因为性格过于别扭,还是没能堂堂正正地跟店主相认,现在的我应该可以做到了(应该吧?)!要是明年能顺利脱北,可能可以回云南检验一下人格改善度……
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