买到了一些一点都不辣的杭椒；然后做了个青椒酱。

杭椒用平底锅烘出虎皮状，凉一点后切碎。
热油爆香花椒和葱，等葱糊了就都捞出去，然后油凉一点加蒜末姜末，爆香后加入杭椒碎，加盐和酱油，白酒，翻炒熟。

然后咋说呢，味道还行，但不算特别好吃。
香味有了，有点单调，可能还是应该加点辣椒…… ​