小时候，每逢初春，老家村子的田野里，便长出细嫩的野小蒜（有地方亦称之野葱），母亲便常常拔些回来，再与细雨后野里生出来的地衣（也叫地藓皮）一起，做成小蒜盒子，面粉是用自家的麦子磨的，油用的是自榨的菜籽油，一家人在微风细雨里吃着，那个鲜美嫩，让我至今难以忘怀。

一到初夏，家院子后面的一方菜地里，便一行西红柿一行黄瓜，再搭几个豇豆架，每天浇水，掐茬，待到黄瓜初成番茄微红之时，出门回来或干活之余，信步走进菜地，随手摘一根黄瓜，衔一只西红柿，不用擦不用洗，一口美美的啃下去，黄瓜的清香，番茄的酸甜，在舌尖在胃里瞬间散开，农活的疲倦便一驱而散，生活的幸福感在那美好的味觉中悠然而来……

而今，电视里每时每刻播放着美食节目，抖音快手微博等社交网络里，各种美食达人吃播博主每天生产无数的关于吃的视频图文，然而，却很少能真正在人的心里留下深刻印象，大多是看到视频那一刻勾起眼馋，或者是纯粹成了一种娱乐，过后其余味便顿然无存。

现实里，生活在大都市里，人们每天变着样做各种美食，叫各种外卖，最后却发现每次做饭前都要花很久去想今天该做什么饭，每次叫外卖前都要翻无数个菜单却还是下不了决定。人们可以吃的东西品种越来越多，花样越来越繁，却又发现尝尝“无所可吃”。吃什么，怎么吃，正成为都市人每天的生活里最大的困惑之一。今天人们离田园太远了，每天的食物缺少了田园生活里的“随意，轻松，纯粹，自由，甚至任性”这些美好的东西。看看生活在田园里的人，想吃菜了，随便去后院拔一些，想吃水果了，随意去树上摘几只，想吃肉了，散养的鸡，河里的鱼，圈里的猪等等，这种回归式的生活，让吃成为了一种信手拈来的事。

今天，因为生活压力，和工作时间等方面的约束，城里朋友要经常接近田园触摸庄稼几乎成为了不可能的事。我希望用自己的努力，能把真正田园里好的粮食和特产，交付给我的尊贵客户，交付给身后无数个需要回归式生活滋润的家庭，让大家不再为吃什么而烦恼，让大家在自己的厨房里，便可感受到田园的气息，享受到乡村人那种“信手拈来”的食物享受……

—— 图文 老徐