不用烤箱也能轻松做出来的焦糖咖啡味蛋糕！

全程只需搅拌就ok✔️
焦糖和咖啡☕️的组合入口醇香细腻
很小一个吃起来也非常方便
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▷ 饼干底
焦糖饼干碎100g｜融化的黄油40g

▷ 芝士蛋糕
淡奶油160g｜奶油奶酪200g｜焦糖酱70g｜
热咖啡液(咖啡粉4g➕热水40g)｜吉利丁片7g

▷ 乳酪奶油球
奶油奶酪130g｜淡奶油70g｜
细砂糖18g｜焦糖饼干碎25g
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▷ 做法
❶饼干碎➕融化的黄油拌匀，铺入模具并压实，放入冰箱冷藏备用
❷奶油奶酪搅拌顺滑，加焦糖酱🍯搅拌均匀
❸吉利丁冷水泡软，放入热咖啡液中搅拌融化，倒入奶酪中混合均匀
❹将芝士糊挤入饼干底模具中，冰箱冷藏4小时左右脱模，蛋糕上挤一层焦糖酱
❺乳酪奶油球食材中的，奶油奶酪➕淡奶油➕糖打发，放入饼干碎拌匀，用冰淇淋勺🥄挖球放在蛋糕上，再撒点饼干碎即可
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