#二媛探店# 长安壹号·北京东方君悦大酒店

上周和朋友们一起去了北京东方君悦大酒店的“长安壹号”餐厅聚会。这也是主厨李冬来到这家餐厅之后的首次聚餐。冬哥在我们圈子里是传奇一样的人物，京雅堂谢幕之后大家一直猜测他会去哪里。入住长安壹号，也象征着他在50岁这个年纪的重要选择。在这顿午宴中，冬哥亲手掌勺炒菜，每一个细节都亲力亲为，我看到了一个人不论年纪如何都在努力奋斗，努力接近自己的目标。

这顿饭太惊艳了，在五星级酒店能有如此品质和创意的北方菜系餐厅，很难得。冷菜我很爱灯影鱼片和鸡枞菌拌黑豆苗，入口就会“哇塞”一声，鱼片薄到透光，好吃到停不下来。文思乌鱼蛋汤好喝到令我震惊，豆腐丝是冬哥切了一早上的成品，在这个冷秋时节，喝上一碗热汤，真暖心。主菜是三杯罗勒鳕鱼煲、焦糖麻辣酥炸百花花胶、螺丝椒炒黑猪肉、椒麻糯猪手、老果木烤鸭、脆皮烧羊肉、意大利黑醋樱桃排骨和椒丝腐乳罗马生菜，每一道菜都让我看到了一位主厨的坚持。脆皮烧羊肉适合这个季节食用，完全没有膻味，酥脆可口，老果木烤鸭，是烤鸭爱好者们一定要冲的，北京烤鸭又一新去处。

这个寒冷的季节，一定要用美食治愈自己啊！ http://t.cn/A6GHn3Kf