今天是“中国实业之父”,清末首富,洋务名臣盛宣怀(1844~1916)诞辰180周年的纪念日,中午来钟鼓楼北边的小石桥胡同,访盛宣怀在京任邮传部尚书时的宅邸。此地如今是国营的竹园宾馆,由中办机关服务局经营管理,有家抚松斋餐厅,午餐点了盛府宣怀鸡、云丝豆腐羹。“盛府宣怀鸡”实际上就是宫保鸡丁。关于宫保鸡丁的来历有好多种传说,其中之一是由盛宣怀的家厨首创,1901年盛宣怀因保护东南地方有功被赏加“太子少保”衔,又被称为“盛宫保”,还有个流传更广的说法是“宫保”指的是丁宝桢,但从一些考证文章来看,这两个说法应该都不足信。园内有长廊凉亭,竹林假山,银杏古树,环境极其安静,除工作人员,只遇到几位住宿的客人游园,整个餐厅只有我一人用餐。早就知道离家不远有这样一个好去处,但一直没顾得上去,今天在特殊的纪念日专程去一趟,总算了却了这个多年前的心愿。 http://t.cn/z8ykHs7
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