萨尔茨堡的鱼 24-11-04 16:16
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抽奖抽奖~天气渐凉,推荐这几款适合炖煮和烤肉的部位,都有满减优惠~周四晚转发和评论里各揪一位铁粉,每人澳洲谷饲西冷一公斤~~

▐ 「雪花短肋条」:纯肋条肉有奶香易烹饪,取自眼肉五根肋骨间隙,油脂丰富连筋带膜,最香莫过“骨边肉”,适合煎烤也可炖,切粒能炒也能当烤串,有点牛排平替的意思;

▐ 「精修牛后腿腱芯」:常说的金钱腱/五花趾,筋花漂亮肉香筋弹,既适合炖煮也能切成片涮或快炒,脂含量不高却充满肉香,它的香是以瘦肉而非油脂主打的牛肉本香;

▐ 「精修和牛菲力」:适合儿童、孕妇和控脂人群,取牛腰内侧整头牛身上纤维最细最软的肌肉,外形为一头粗一头细的长条,优点就是质地软嫩,淡淡奶香,适合辅食、减脂餐或全熟需求的场景;

▐ 「精选牛长肋条」:推荐用来炖煮,高配版坑腩,为了方便大家分装已经帮分成了2-3份独立小包装;长肋条油脂少些,建议焯水后慢炖,清炖红烧都行,肉味浓,连筋带膜口感丰富;

▐ 「雪花牛小排烤肉片」:主打烹饪没难度,油花丰富,切成6mm+厚度烤肉片,既能锁住肉汁又方便快速焦熟,直接大火两面快速煎烤熟就行,焦香多汁! http://t.cn/A6no2yXr http://t.cn/A6no2t0o

发布于 江苏