广州莲花山码头，石首鱼的季节到了：

大黄鱼，今天有本港的黄花鱼，有可能是南海的硇洲族大黄鱼，也可能是增流放殖的。东海大黄鱼昂贵，水涨船高，现在广州的也卖得贵，今天的新鲜度，体态体色都很好，最大的那条90一斤，略小的是70,和50一斤。规格再大超过一斤的，就会被运输到外地卖高价了。

黄姑鱼，俗名花䱛（花滑），它食味不错，是大黄鱼的平替，莲花山渔获量不少，通常做法是清蒸。没问价，这个规格活的要超过50，冰鲜可能三四十一斤吧。

棘头梅童鱼，俗名黄皮头（黄眉头、狮头鱼），都知道是好鱼，就是贵。今天有三种规格，最小的20，只能油炸，最大的是70，比它略小一点的是50.

红牙䱛，俗名三牙，两个规格，25和30一斤，三牙晒实肉咸鱼最好。

小规格的滑仔（䱛仔），懒得定种了，15一斤，本地人大盆买回去晒咸鱼干。#广州##海鲜#市场博物超话

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