#良品铺子被曝酸辣粉里没有粉#【红薯可不是红色的木薯哦，红薯和木薯有以下区别：】
1. 植物学分类：红薯属于旋花科番薯属植物；木薯则属于大戟科木薯属植物。

2. 外观形状
- 红薯形状多样，有圆形、椭圆形等，表皮颜色多为红色、紫红色，也有黄色或白色的；其肉色有白、黄、橙红等。
- 木薯通常呈长圆柱形，表皮颜色为褐色，肉质多为白色。

3. 生长环境
- 红薯在我国大多数地区均可种植。
- 木薯主要在热带和亚热带地区种植，如广东、广西、海南、福建等地。

4. 食用方式
- 红薯可生吃，也可煮熟后食用，还能加工成多种食品，如红薯干、红薯粉、红薯雪糕等，还可用于制作淀粉、酒精。
- 木薯含有一定的酸性毒素，不可生吃，必须经过去毒处理后煮熟食用。木薯主要用于加工淀粉、制作工业原料等。

5. 口感味道
- 红薯口感香甜软糯，根据不同品种，甜度和水分含量有所差异，有红薯独特的香味。
- 木薯口感相对较硬，味道淡，没有红薯那么香甜。

6. 营养价值
- 红薯富含膳食纤维、维生素（如维生素 A、维生素 C、维生素 B6 等）、矿物质（如钾、铁等），以及一定量的蛋白质、碳水化合物等，脂肪含量低。
- 木薯富含淀粉，也含有一定量的膳食纤维、维生素和矿物质，但蛋白质、维生素等营养成分含量相对红薯较低。

7. 毒性与处理
- 红薯无毒，可直接食用。
- 木薯含有氢氰酸等有毒物质，未经处理食用可能导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时可危及生命。食用前需进行需要经过浸泡、煮熟等处理去除毒素后才能食用，主要用于加工淀粉、饲料等。

以下是一些全国知名的红薯产地：
1. 山西盂县：盂县的仙人红薯口感香甜，是当地的特色农产品。
2. 辽宁彰武：彰武的纺锤形地瓜薯形美观，味道香甜可口。
3. 广西东兴：东兴的红姑娘红薯以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。
4. 大连瓦房店：瓦房店的闫店地瓜薯块纺锤型，单薯重300-800克，色泽鲜艳，口感香甜。
5. 河南唐河：唐河红薯是河南省南阳市唐河县特产，2017年登记国家地理标志性保护。
6. 河南汝阳：汝阳红薯是河南省洛阳市汝阳县特产，2017年登记国家地理标志性保护。
7. 海南澄迈：桥头地瓜是海南省澄迈县桥头村特产，具有长寿美食的美誉。
8. 山西清徐：清德铺红薯是山西省太原市清徐县特产，2011年登记国家地理标志性保护。
9. 河南郑州：花园口红薯是河南省郑州市惠济区特产，2011年登记国家地理标志性保护。
10. 河南驻马店：西平红薯是河南省驻马店市西平县特产，2022年登记国家地理标志性保护。