#我家健康好食物# 【红豆饭】
红小豆50克,洗干净,加300克水,放电压力锅里,按煮饭程序煮一遍。
煮好后,等压力降到常压(或者红小豆就焖在锅里直到下一餐饭之前),直接加入150克东北大米(不再加水),再按煮饭程序煮一遍。
然后,香浓沙软的红小豆饭就做好了。
豆+米一共200克,加300克水,米水比例是1:1.5就足够软。
还可以再加点葡萄干、枣一起煮,做好之后再撒点炒香的芝麻,那就更美味了[馋嘴]
四分之一的红小豆,就足以得到最好的煮饭效果。
这个红豆饭,既增加了膳食纤维,又增加了蛋白质,增加了钾,还增加了叶酸等B族维生素。
而且,它好吃。
发布于 北京
