【#为什么黄酒要用鉴湖水#】古人云：“汲取门前鉴湖碧水，酿就绍酒香飘万里。”浙江，作为黄酒的重要产地，其独特之处在于酿造过程中采用了鉴湖水。以鉴湖水酿制的黄酒，色泽清澈透明，香气馥郁芬芳，味道甘美鲜爽，兼具鲜、嫩、甜之特色，这得益于绍兴得天独厚的自然风貌与地质条件。所以也可以说，#鉴湖水是绍兴黄酒的灵魂#。快在评论区说说你最喜欢的黄酒搭配是什么吧~ #为什么古人千杯不醉##绍兴黄酒千年中国味#