【#茶饮行业竞争进入白热化# 你平时喜欢喝奶茶吗?】近期,“新茶饮第一股”奈雪的茶披露了第三季度门店运营情况,报告期内公司新开了23家直营店,但关停门店数却高达89家,意味着7月—9月几乎平均每天都有一家奈雪直营店宣告停业。不仅奈雪的茶门店数量悄然减少,今年以来,门店规模已位居头部的书亦烧仙草、曾经的网红品牌茉酸奶,都没能逃过增长停滞。另一方面,也有奶茶门店依旧飞速扩张,冲击“万店规模”。
11月4日,记者在奈雪的茶官方小程序看到,目前杭州共有63家门店在营业,而湖滨in77、欧美中心店则显示暂停营业。一家奈雪的茶直营门店告诉记者透露,门店生意分淡旺季,少的时候一天只卖100多杯,有联名款推出则生意会好很多。在杭州繁华的武林夜市,七八家知名奶茶品牌肩并肩。记者走访了解到,这里喜茶门店开业不到一年,平常营业额七八千元左右,而周末能超过1万元。不过在武林夜市,这个营业额并不算多,霸王茶姬因为出餐快,平常都有1.2万左右。不少消费者表示,现在茶饮品牌很多,有些品牌在价格、品类上并没有特别的优势,所以不会专门买来喝。
《2024年连锁餐饮品牌门店发展趋势蓝皮书》显示,今年上半年,101家主流连锁新茶饮品牌整体开店数约17174家,关店总数为8608家,开闭店比约约为二比一。和去年同期数据相比,开店数基本持平,但关店数增加近3000家。浙江现代商贸发展研究院副院长郑红岗认为,新茶饮品牌的“加盟热”与“闭店潮”都是必然趋势。一方面茶饮行业准入门槛低,能吸引更多人入场,另一方面迅速扩张对品牌管理提出了新的要求,竞争压力也不小。#四川山里娃藏1个浙江酥饼变1500个# http://t.cn/A6n92J9b
