终于去吃了连着两年上榜米其林的壮壮酒馆。
算是我们西北菜里为数不多确实走出来，厉害了的birsto，老板是西贝贾老板的儿子，算是餐二代里跑出来的一个品牌。
最惊喜的菜是鹿舌，也就是那道全是油泼辣子的菜。入口的蒜香和微微的醋味儿，来自家乡的油泼面的感觉就这么来了，本陕西人狂喜！
羊肉串两瘦中间夹肥油也是非常地道了，尤其是这个细的铁签，百分百还原童年的夏天。
椒麻羊杂是在新疆椒麻鸡的基础上加了大量的香葱来改良，我和扑克说，在西北，不吃葱和西红柿的人是很难能够觅食的。
白萝卜炖羊肉，汤头鲜甜，羊肉一吃就知道不是本地羊，乡愁终归是来自于味蕾。
沙葱味道淡了点，百合也不够惊喜，欠点意思。
羊肉牛肝菌酥盒，非常香浓，非常惊喜的口感，但我吃了两个真的腻了…
总的来说，是可以给到八分，我们接地气的西北菜，终于支棱了啊，真好啊。