今天又炖起了墨鱼瘦肉莲藕汤，配料还放了红皮花生莲子和红枣。清清甜甜的，女生多喝这个汤，气色会好哦。

最近很喜欢煎鲈鱼，又香又下饭
小时候妈妈经常煎皖鱼，每次吃这个菜都能干一大碗饭。但是皖鱼小刺比较多，不适合小朋友。换成鲈鱼来做，就不担心小刺了。

鲈鱼请摊贩砍成小块，回来冲洗一下去血水。厨房纸把水吸干。放姜丝，料酒，胡椒粉，盐，白糖，一点点淀粉，食用油，搅拌均匀，腌制15分钟。

把锅烧热了，下油。放一些姜片和蒜瓣，爆香。把腌制好的鱼下锅。摊平，中小火两面煎至金黄。下一勺生抽，一勺蚝油。小心翻拌均匀，尽量不要把鱼弄碎。翻拌均匀下葱花香菜就可以出锅了，我还放了一点紫苏，喜欢紫苏的宝宝可以放一点，很香。

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