恍惚间已走过了四季,以前只想着做好咖啡,热爱店里,直到上个月才发现,如果想经营好一家咖啡店,不仅需要热爱,更多的是经营。
哪里都需要Money,虽然俗了些,但是也需要真诚和用心。最近有明显的感觉,好多聊过天的客人都变成了常客,我好喜欢这种感觉。或许是喜欢这里的咖啡,或许喜欢这里的环境,或许是喜欢我,总之肯定是喜欢才会再次来的。
“开汽车模型店的乔瑟夫先生”中午一杯手冲咖啡,完事去店里开门。
“常坐楼上的考托福的小姐姐”今天是她生日,特意点了小蛋糕,祝她生日快乐。
还有只喝某个豆子热美式的姐姐,想喝变店内手冲的男士,只闻豆子点单不看价格的刘先生。
曾经也常常思考在这个行业的职业规划,当上店长?开家自己的店?以前心里没数是虚的,现在有个不扫兴的老板,当屁股决定脑袋的时候,那就要放心大胆的干了,看看自己到底有多大本事走到哪里了。
给自己定了个小目标,这个月有望实现。
所以那句话没有错————相信“相信的力量”
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