Amy小北京 24-11-07 11:51
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外面的卤味确实有挺多放这些的,不是秘密,
以前外出吃饭是吃厨子手艺,现在是吃这些科技。
我不传播焦虑和未验证的信息,这些是被许可的添加剂,可以公开售卖,资质齐全。
添加量非常少,为什么叫一滴香呢,就是加几滴整锅的味道都上来了;
宣传里也说,一斤料可以卤500斤飘香卤味。

除了卤味,还有可能被添加在火锅、烧烤腌制料、麻辣烫、凉拌菜里,
芝麻酱、辣椒油、各种油碟里也可能存在。

如果时间许可,大家还是自己在家做卤味,养生卤料包拆开看,全部真材实料;
如果你们经常吃外面的卤味会发现:用卤料包自己卤时满屋飘香,真正药食同源的味道,但吃的时候似乎不如外面的口味足?
外面一口那么大的锅支着,新鲜卤出的肉菜摆放好,按说应该比家里的味道蹿,怎么闻着一般但吃着味足呢,
有可能关窍在这里。

爱吃这口的我们在家里整吧,吃让身体舒服的卤味。

发布于 北京