感觉我真的太会做肉沫豆腐了所以决定发一下菜谱。超级简单三步搞定，肉沫豆腐伟大无须多言！！！豆腐门🙏

·准备一份猪肉末，内脂豆腐一盒（一定要内脂豆腐！嫩嫩的豆腐最好吃了），干辣椒两颗切碎，抓一小把胡椒，一大勺郫县豆瓣酱。

·调料汁：一勺生抽、大半勺老抽、半勺糖、淀粉，加半碗水嚯嚯到一起，这个可以提前备好。

·油热下干辣椒、胡椒和郫县豆瓣酱炒，炒出红油后加肉末炒到变色，怕炒糊可以加一丢丢热水，别加多。
记得炒的时候用锅铲把肉末分开，不要炒成巨大肉团…

· 放内酯豆腐块翻炒（小心点别把豆腐都嚯嚯碎了），加调好的调料汁，煮到汤汁浓稠就可以吃了！尝味道的时候一直在偷吃，这是什么吃一勺吃一勺吃一勺再吃一勺…

非常下饭！！！拌米饭无敌！！！吃过的朋友都是0差评，天冷了就要吃热热烫烫入口即化的嫩豆腐！！！