今年的大米,我们多次试验了打磨程度和口感,最终选择几乎保留全部胚芽的磨度,米饭煮出来偏黄色,营养层次更丰富,口感糯香四溢。
不需要洗米!谷子打磨出来直接真空包装,全程机器流水线,非常干净。
大米吃法:
1、好米不吃水,煮这个米要少放水。电饭锅煮饭,推荐水米体积比0.9:1,如果喜欢劲道口感,可以选择水0.8。也就是0.8~0.9杯水,配1杯米。
2、磨米糊,这是我最喜欢的早餐吃法。水米重量比4:1,喜欢浓稠感可以3:1。生米加水,放进破壁机最高速搅打10分钟,然后煮开即可食用。无比香甜[憧憬] http://t.cn/A6n0Oaot
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