在福建厦门同安，有一条千年古驿道，这道驿道上除了坐落的20处文物古迹，还有一家小吃店远近闻名，老板夫妻俩10多年专注做闽南特色甜品满煎糕，坚持传统做法用老面发酵，只有花生、芝麻和红糖3种口味，13一锅能日卖3000多，顾客经常还没开门就来排队。
老板坚持手工做法，面粉、白糖和水调成面糊加入老面发酵，一天要用掉9桶左右，发酵好的面糊还要根据经验调整稀稠度，倒入煎锅里，随后撒上红糖、芝麻碎或花生碎，煎烤5分钟左右，满煎糕表面呈蜂窝状，两面对折后就大功告成，刚出锅的满煎糕表皮略微酥脆，冷却后软嫩弹牙，香甜好吃，当地人常作为早餐点心或下午茶小吃。#微博尝鲜计划##我的假日美味##我的美食日记##乾动力美食[超话]##厦门·肥栋满煎糕[地点]#
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