楚慈今天中午心血来潮系上那个白色花边围裙做了一道拔丝地瓜，当然，地瓜是韩越刮皮切块，锅碗瓢盆都准备好了之后楚师傅抬起矜贵的胳膊开始根据教程翻炒。

这道菜虽然看起来简单，可要做成功也是需要眼疾手快掌握火候的，第一次做的楚慈意料之中的翻车了。

韩越用筷子戳了戳盘子里那堆坚硬的壳状物，试着夹起一块，奈何根本夹不动，地瓜外面的糖已经变成了坚硬的脆壳，敲一下就能发出清脆的响声。

“老婆，这…我力气太小，夹不动。” 韩越委婉道。

楚慈皱着眉头思索了一阵，想不通自己明明根据教程去熬冰糖，怎么会翻车呢，他慢悠悠抬手用筷子点了点盘子里的东西疑惑道：“怎么回事呢？”

韩越哄楚慈的功力可是一流，他眼珠子一转开口：“对了，这拔丝地瓜不能放太久，你看饭店那大厨，他做出来的拔丝地瓜，放久了也会变硬啊。”

楚慈果然被说动，他顿了顿点点头：“也对，我刚炒出锅的时候肯定不是这样的。”

“是啊，冬天饭菜凉得快，要不这样，我们就当今天做了道冰糖地瓜！” 韩越大手一挥决定道。

“冰糖葫芦的地瓜版？” 楚慈被逗笑了。

韩越看着老婆的笑容一时入了迷，他呆愣了几秒干脆上手掰下几块已经非常坚硬的地瓜，嚼得津津有味感叹道：“老婆，你还真别说，这脆壳熬的是真棒啊。”

楚慈对韩越睁眼说瞎话的本事表示无语，抬起胳膊用食指点了点韩越额头：“别吃了，给你重新炒个菜。”

说完进厨房打算给自家老公炒个拿手的清炒时蔬。