因为在北京很想念家乡的味道，所以前几天买了一个肠粉机！打算自己做做卷筒粉！
昨天第一次做卷筒，我选了自己喜欢馅❣️
豆角➕香菇➕木耳➕大葱➕碎肉➕蒜
（可惜没有马蹄，没有买到）
分别打碎～再倒入料酒➕耗油➕酱油➕盐一起搅拌均匀！
（为了搅拌均匀，搅拌非常久）
然后开火起锅，放入花生油热锅，爆炒肉馅，炒熟出锅！
（[哇R]爆炒好，我自己都闻到浓浓的香味呢！）
再打开米浆粉加入配比的水搅拌均匀～
把肠粉机加入适当的水煮沸，拿出托盘刷清油（以免粘锅）倒入米浆粉铺匀，差不多3～5分钟米皮就做好了，拉出托盘，倒入炒熟的肉馅，卷成条出盘～
最后加上我超爱的黄皮酱➕柠檬酱➕辣椒酱～
PS第一次做面皮有点厚，但是味道还不错！
开心૮(˶ᵔᵕᵔ˶)ა
发布于 北京