每次我晒锅的时候，就有人问：你家的锅也太多了，家里需要这么多锅吗？
我个人认为哈，经常做饭的2口或3口之家的最低标配是：1个中式炒锅，1个平底煎锅，1个煲汤锅，1个小汤锅（或奶锅），1个电饭锅，1个蒸锅，1个空气炸锅，就能满足最基本的烹饪需要。
如果你像我似的，对烹饪特别热爱，喜欢在厨房里玩儿，那需要添置的东西可就多了去了，仅就锅而言，高压锅，电蒸锅，铸铁锅，搪瓷锅，陶瓷锅，钛锅，砂锅，铜锅...锅于我，有点像衣服如大部分女人，即便有很多了，但总觉得缺一件~
虽说搁以前，一个大铁锅就能煎炒烹炸，但现在条件好了，选择更便利更优秀的工具，让做饭的过程变成一种享受和情趣，让食物变得更好吃，不更好么？
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发布于 北京