#律师说法# 【猪肉注水，涉嫌生产、销售伪劣产品罪】
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猪肉注水、注药，构成的罪名是生产、销售伪劣产品罪，因为注水、注药的猪肉产品质量存在危及人身安全的不合理危险，应认定为不合格产品。

如果造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

因注入药物不属于明令禁止使用物质，不属于“有毒、有害的非食品原料”，故不构成生产、销售有毒、有害食品罪。

注入后，虽因药物代谢等原因，即使不能检出，注药后的猪肉仍可认定为不合格产品，销售金额在5万元以上，仍以生产、销售伪劣产品罪定罪处罚。

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