【#吴江蟹宴#，上新啦！】又到一年吃蟹时，今年的吴江太湖大闸蟹你最喜欢怎样吃？在民间太湖蟹无非是清蒸、水煮、面拖、酒醉这几种吃法，但你听说过“看不到蟹”的吃法吗？11月初，中国烹饪大师徐鹤峰在吴江打造了一席“看不到蟹的蟹宴”，从蟹皮蛋、蟹粉香芋羹到蟹汁银鼠桂鱼、汤蟹鲟龙筋……席间菜品将膏满黄肥的大闸蟹与上好的秋季食材相结合，调味十分克制，最大程度保留了食材本身的鲜美。一起来看看这席“看不见的蟹宴”都有哪些“新”和“鲜”。http://t.cn/A6nnx1PH