#挑战100天晚餐不重样# 007 菌子辣椒炒鸡

秋日森林打野战利品的最佳食谱
当然就是炒鸡啦～！
蘑菇的鲜
加上鸡肉的鲜
鲜上加鲜
简直停不下来！

食材：菌子、鸡肉、青花椒、辣椒、姜、蒜

做法：
🔸鸡肉切块，用盐、糖、酱油腌入味
🔸菌子用刷子和沾湿的厨房纸擦干净，尽量不碰水
🔸先将鸡肉炒至变色，下姜、蒜、辣椒、青花椒
🔸鸡肉炒至金黄，下菌子炒软
🔸加开水至略没过食材，加入酱油调味，转中火盖盖煮约20分钟
🔸开盖大火收汁，加入新鲜的辣椒，翻炒最终调味后出锅开饭 http://t.cn/8k7g51w http://t.cn/A6nnRWTJ