#农报晨话# 早安[太阳]传统黄酒酿造工序包括立冬开酿、蒸煮米饭、落缸加药、拌匀搭窝、两次喂饭、陶缸前酵、露天后酵等工艺流程，到立春出酒。日前，浙江嘉兴的百年酒厂开启黄酒冬酿。
农民日报 24-11-14 07:00
#农报晨话# 早安[太阳]传统黄酒酿造工序包括立冬开酿、蒸煮米饭、落缸加药、拌匀搭窝、两次喂饭、陶缸前酵、露天后酵等工艺流程，到立春出酒。日前，浙江嘉兴的百年酒厂开启黄酒冬酿。