#三农资讯[超话]# 【降温了，降温了！快来挑选你的“心上羊”——#双流黄甲麻羊#】 [星星] #成都人一降温就想吃羊肉汤锅# @双流发布
双流黄甲养羊产业有着悠久的历史，起源于黄帝发展于蚕丛，繁荣在当代，从建兴十八年起，黄甲便开始进入大规模生产“牧山麻羊”的时代。

麻羊，因为皮毛呈黄褐色，其间，又镶嵌着匀称的黑色斑点，所以人们习惯地称之为“麻羊”。

每逢冬日，舌尖上的黄甲麻羊便会勾起无数双流人的美食念想。
双流黄甲街道作为黄甲羊肉汤的发祥地和成名地，也成为成都羊肉汤美食一个响亮的符号。一碗热气腾腾的羊肉汤，承载着一个个成都家庭的温暖亲情。
关于黄甲羊肉汤的起源，至今众说纷纭，甚至连黄甲人也没有一个定论。目前流传较广的一个说法是关于诸葛亮与羊肉汤的起源。

据传，当年诸葛亮曾在牧马山厉兵秣马。当时，三国鼎立，蜀汉江山未定，诸葛亮一边在双流葛陌种稻养蚕、研修谋划，一边在牧马山操练将士。操练异常艰苦，如何能让将士们十天半月打一回“牙祭”，确保将士们士气高昂？
为此，他一边派部分士兵与当地百姓一起养羊，广开羊源；一边要求随军大厨宰羊时将羊肉及羊杂都砍切成细块，文火慢炖，并保证汤汁满锅，让士兵们有肉吃，有汤喝。

这样的羊肉汤做法逐渐流传至民间并传承下来，才造就了现在的黄甲羊肉汤。如今，黄甲羊肉汤已然成为冬日里的一抹温暖。