宣和苑研发出一套新菜单，以茶入饌，每道菜都要有茶味，但是又不能见茶。做菜的人都知道，要在菜里吃出茶味比想象的难，尤其在福建这人均喝茶的地方做茶宴，更是难。宣和苑的创意与食材都很棒，岩韵佛跳墙一直都是招牌菜，茶香牛肉，黄鱼，茶汤汆海蚌都有很别致的香气。
在考虑要不要做一场宣和苑茶宴，我和小高总一起来说菜讲茶。#福州美食# http://t.cn/zQ1gSP1
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