#行走江湖##上海# 入夜，去了一家南京路附近的人气小店，叫沪西老弄堂，是卖面的，去时人挺多，还排了几分钟的队
一直想感受一下江浙沪这边的干拌面，所以要了碗很多人都选的蛤蜊猪肝面，32元，但这个默认是汤面，如果想吃干拌单独加2元（上海这边很多面馆似乎都是这样），所以就34元要了碗干拌面。出面速度挺快的，本以为这么多人估计得等一阵子，没想到大概4、5分钟就好了，一碗面一碗汤，服务员还友情提示面不够吃的话可以免费加。
上海的物价不便宜，34一碗面是比较大众的价位，而他家面里给的料也不少，我感觉猪肝和面快赶上一比一了，给的确实多，而且排队的时候我看见他家的浇头都是小锅现炒的，一次炒个几碗的量，所以锅气很足。
上海的面条都是机器的细面，面本身没什么特点，所以感觉重点都在这浇头上，这次这个蛤蜊猪肝浇头，酱色，味偏甜，与北方面食大不相同。毕竟我是可以习惯葱油面的，所以这种面对我来说也很好吃，很香，我旁边座位的人要的和我一样的面，且上的早，但我吃完了他还没吃完，可见我对这面有多喜欢。
不过好吃归好吃，上海的面我基本没有连续吃过两碗的，因为一碗刚刚好，多了会腻，所以店家说的可以加面对我来说没啥用，我不会加的，一碗就合适！