㊙️鲜美好喝的👉花甲豆腐汤👈营养补钙～
食材：
花甲、豆腐、火腿、豌豆、姜蒜、盐、料酒
做法：
1. 花甲放入盆中冲洗干净，扣子盘子上下颠簸几下，加入40度的温水没过花甲，加一勺盐，一点点油，静置10分钟清理出泥沙。
2.锅中烧开水，加1勺料酒，放入花甲煮到开口，连水一起盛出，放一边备用。
3. 起锅烧油，爆香大蒜姜丝，放入花甲，加入上层干净没有泥沙杂质的水烧开，加入豌豆煮开，再加入火腿、豆腐，加一勺盐即可。
来自豆果美食达人—西蘭
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