啊，我今天基本上复刻成功了侨美食家的招牌菜——瓦罉崛大连鲍。

上个星期去他家吃饭，吃到这道菜，特别惊艳，口感Q弹爽滑且特别鲜嫩，自那以后就一直念念不忘。

今天，我照着这个思路也焖了鲍鱼。虽说材料不同，但是鲍鱼同样做得鲜嫩无比，剩下的汤汁我加了些水，放入红薯粉和白菜，端上桌后，家人很快就一扫而光。

今天晚餐就是三道菜，还煎了一条小黄鱼，这个是半成品，烹饪特简单，不过今天的菜特意启用了双11新买的盘子来盛装，大家看出来了吗？