中午一顿新兴园的猪肉酸菜蒸饺。

蒸饺是新兴园的特色，其他几家好吃的饺子馆都不做蒸饺。#小泽吃饭联播#

平时我最常点他家的牛肉胡萝卜馅蒸饺，也是美味，但恰好这几天想吃酸菜馅饺子。

酸菜馅饺子在饺子馆并不少见，但喜家德和东方饺子王的酸菜馅饺子都是酸菜与猪油渣（油梭子）搭配。

猪油渣确实很香，不过也确实是一种非常不健康的食物，无论是脂肪含量、胆固醇含量、还是热量，所以能少吃就少吃一点。

新兴园的蒸饺是猪肉和酸菜配搭，酸菜切的大颗粒，能吃出嘎吱嘎吱的口感，猪肉馅也算饱满，配合蒸饺有韧性的外皮，搭配在一起恰到好处。