宣和苑 8。
他们正在鼓捣茶宴，目前处于非常雏形的版本，我们过来当当小白鼠。
很多菜和搭配都会调整，所以我就报点菜名算了。

芥末鱼唇 - 腌百香果 - 老枞水仙鹅肝球，配茉莉花茶；
半份版的岩韵佛跳墙，配正山小种（正山堂早年的松烟版本！正！），连配的糯米饭都用老枞水仙煮过；
陈皮普洱烧牛肉，配陈皮普洱；
手工元宵、黄鱼、老枞水仙汤，配老枞水仙；
鸡汤汆海蚌，晕染进茉莉花茶；
茶汤汆时蔬；
荸荠糕和自制烧麦（据说来了新的厉害面点师傅，正在白案上大展宏图，敬请期待），配肉桂，这套里数正山小种和它配得最好；
椰香芋泥和芋泥的太极芋泥。

目前来说茶融得比较愣，不论是做法还是配搭上，得赶紧多琢磨琢磨了。
毕竟已经登了黑珍珠，年底米其林也要来，万一双榜都上，这套菜单就会更加的好用，来福州差旅的人直接来一套，闽菜吃了，闽茶喝了，一站式体验。