桂花酒酿巴斯克冷藏了一夜，今天可以吃了

下层是酒酿巴斯克，这个酒酿没有味道，完全吃不出来。感觉芝士味没有我以前做的浓，也有可能是被上层的慕斯冲淡了一点，但还是很好吃，甜度刚好。

上层是桂花慕斯，昨天淡奶油打发过头，又加了很多淡奶油补救，害怕吉利丁比例不够，但好像没什么问题。因为我感觉吃不太出来桂花味，所以加了很多桂花酱，但好像还是没什么桂花味。

最上面撒了一层干桂花，很香，就是吞下去的时候好像有点刮喉咙[笑cry]

两层一起吃其实是很好吃的，但我重点想做的酒酿味和桂花味仿佛不存在[淡淡的]

又想起前年还是什么时候做的蝶豆花草莓巴斯克，上层是草莓慕斯，下层是蝶豆花巴斯克，超好吃[色]

今天还试做了冰酥酪。看到很多人说又蒸又煮总是失败，我找了个简单做法。牛奶：酒酿=2：1，然后等凝固，再加桂花酱。可是…完全没有凝固[跪了] 酒酿用完了没得试了，所以要咋做[思考]