#食疗本草#（第754期）

【田七丹参鸡】

食材：
田七15克，丹参30克，母鸡一只（约1000克），葱、姜、黄酒、白糖、精盐、清汤各适量。
做法：
母鸡宰杀去毛、内脏及爪，田七、丹参切片放入鸡腹内，用竹签封口。将母鸡放入砂锅内，加入洗净的葱段、姜片、黄酒、白糖、清汤，盖上锅盖，用旺火烧沸，再转用文火煮3小时，直至鸡肉熟透酥烂即可食用。3日食完，为1个疗程。
功效：
控制银屑病。
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（素材来源：中国中医药网 文编：黄姝颖 责编：吴胜凯）