#女子吃完红心甘蔗后多器官衰竭# 甘蔗如果储存不当，极易被节菱孢霉菌污染，产生3-硝基丙酸，是一种嗜神经毒素，毒性很强且稳定，加热和消毒剂处理都不影响它的毒力，目前还没有特效解毒药。

#健康作业本##家庭营养关注计划#

⚠️不要购买食用变质甘蔗！

新鲜的甘蔗质地较坚硬，甘蔗瓤呈乳白色，闻着有一股清香，变质的甘蔗可能会有质地变软、红心、变色、发霉、有霉味或酒味等现象，千万别吃！而且整根都要扔掉，因为看起来没问题的部分也可能被污染了。

甘蔗从营养的角度来说，除了糖分，就是糖分，吃甘蔗几乎就等于喝糖水，会让血糖迅速升高，需要控制血糖的人群并不适合吃。