大家对鲜猪肉有没有兴趣？就是用来制作我们正在团的香肠腊肉的荣昌猪肉。评论加点赞，抽奖平台抽三位，每位送一份麻辣香肠（450g）。

香肠腊肉已经开团，详情看这里：http://t.cn/A6n32UAk

上周我去了一趟重庆荣昌的工厂，工厂正在分割早上刚刚宰杀的猪肉。去年我就在工厂的饭堂吃过小炒肉，也是刚刚宰杀的，好吃，很香，印象深刻。但当时刚开始合作，和工厂不太熟，没好意思张口要猪肉。现在熟悉了，就不再客气，我问能不能买一些新鲜猪肉带回去？工厂给我装了一筐，说送给我吃。工厂这边有塑封腊肉香肠的机器，很体贴的帮我分装塑封了。

回家后我就用自己种的小米辣和蒜苗炒了一盘五花肉。这块五花肉略有点肥，正是我喜欢的，真的是越嚼越香。

前几年我们团的香肠腊肉是我们南充本地的品牌，去年我换成了重庆荣昌的工厂，主要就是为了荣昌猪。重庆荣昌区出产的荣昌猪有数百年历史，1957年荣昌猪被载入英国出版的《世界家畜品种及名种辞典》，是国际公认的优秀猪种，如今更被评为世界八大优良猪种之一。

与市场或超市常见的外三元的杂交猪种相比，荣昌猪没有腥臊味，肉质鲜嫩，肉香纯正。我们正在团的腊肉香肠受到很多朋友的喜欢，多次复购，我感觉味道是一方面原因，最主要的还是肉质好。

这周要去一趟挪威，最近团不了。大家若是有兴趣，我想着下个月我们回来后可以试着团一批，若是觉得喜欢，春节前再开团就能放心囤货了。 http://t.cn/A6mrerpg