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【广西非遗美食宾阳酸粉】
🌺宾阳酸粉是广西南宁宾阳县著名小吃，广西壮族自治区级非遗美食，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人闻名遐迩。
🌺宾阳酸粉属于凉拌粉，在配菜有好多种，叉烧，烧肠、炸波肉、炸肉排等，还酸黄瓜、花生、蒜末，辣椒……
加上一勺秘制灵魂汤汁，一碗色香味俱全的宾阳酸粉呈现在面前。宾阳酸粉是解渴解暑、祛火祛热的美味佳肴，蒸制成的薄薄的粉片滑而不粘、柔而不烂、韧而不坚，汤汁酸而不冲，再佐以香脆鲜甜的各式辅料，色香味俱全。
🌺南宁市宾阳县的宾阳酸粉制作技艺距今已有数百年历史，它于2010年列入第三批广西自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。#微博旅行家#

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